Блюда из дикорастущих растений. Ольга Букат.

Разнообразие того, что можно приготовить на основе дикоросов, может поразить воображение. Это супы, гарниры, закуски, салаты, заготовки, смузи и соусы, десерты и напитки — именно такими разделами представлено содержимое книги.

Автор приглашает читателя в увлекательное кулинарное путешествие по лугам, лесам и полям, где каждый может найти настоящие природные сокровища. Книга вдохновляет на возвращение к истокам, напоминая, что щедрая природа кормила наших предков и может накормить нас сегодня — вкусно, полезно и совершенно бесплатно.

Издание хорошо иллюстрировано. Фотографии дикорастущих растений сопровождаются описанием их отличительных признаков, заметками об их биологии, пользе и особенностях сбора. Отдельная глава посвящена ядовитым растениям, так что, имея эту книгу, можно смело отправляться в поле!

2-е издание, дополненное и переработанное.

Книга будет полезна всем, кто хочет разнообразить свой рацион природными продуктами, заботится о здоровом питании и стремится восстановить связь с природой через её дары.