Михаил Филин 23 апреля 2018

Некоторые считают её одним из своих любимых блюд, в то время как другие содрогаются лишь от одного её упоминания – так она им ненавистна. Речь, конечно же, о манной каше – любимице тысяч детей и взрослых, а также ненавистнице примерно такого же количества людей.

О том, какова на вкус манная каша, имеют представление практически все, начиная от детсадовцев и заканчивая людьми преклонного возраста. А вот о том, когда она появилась в России, из чего делается и как правильно готовится, знает далеко не каждый. Попробуем разобраться!

Знакомьтесь, манная крупа. Она же пшеничная мука.

Манная каша получается путём варки манной крупы в воде или молоке с добавлением соли, сахара. Сама манная крупа – это та же пшеница, измельченная до крупиц диаметром 0,25-1 мм. Для её изготовления используются как твёрдые, так и мягкие сорта пшеницы. Узнать, какую именно манную крупу вы держите в руках, можно по маркировке на упаковке: «М» - из мягких сортов, «Т» - из твёрдых, «МТ» - из смеси сортов.

Стоит отметить, что манная крупа используется не только для приготовления каш. Нередко она выступает ингредиентом оладий, запеканок, котлет, суфле, кексов, муссов и пирогов. Многие противники манной каши с удовольствием едят блюда с манной крупой. Яркий тому пример – пирог «Манник», пользующийся популярностью у домохозяек.

Читать далее →

Михаил Филин 22 апреля 2018

Клубок седьмой.

7.1

- Расскажи, Гамаюн, птица вещая, Как женился Перун на Додолушке, Как Морского царя победил Перун, И как с Велесом он поссорился!

7.2

- Ничего не скрою, что ведаю… Как по морюшку - морю синему Одинокая Лебедь плавала. И кружился над ней млад сизой Орел:

7.3

- Я настигну тебя, Лебедь белая! Кровь пущу твою в море синее, Пух и перья развею по ветру! Кто-то перышки собирать начнет?

7.4

Обернулася Лебедь белая В молодую Диву-Додолушку, Обернулся тут млад сизой Орел Во Перуна бога небесного.

7.5

Говорил Перун Диве-Лебеди: - Помни, Дивушка, слово верное! Как наступит пора – время летнее, За тебя приду, Дива, свататься!

7.6

Из-за морюшка, из-за синего Поднималася непогодушка, Собиралися тучи грозные. Тучи грозные и гремучие.

7.7

Читать далее →

Михаил Филин 22 апреля 2018

В русской мифологии Садко сын Вана и Мери, дочери Святогора.

Его образ схож с образом летописного новгородского купца Сотко Сытиныча. 

Он выстроил корабль во время потопа, вызванного ударом Перуна по камню Велеса. 

Отец Ван собрал на этот корабль животных и семена растений, благодаря чему, на планете вновь возродилась жизнь.

Садко хорошо играл на гуслях, поэтому, когда его услышал бог Ильм Озерный, он его вознаградил его за это, сделав его самым

 богатым в городе. В торговых делах ему помогал Велес, в честь которого, Садко построил храм.

Садко поплыл торговать за моря Черное и Средиземное, побывал на Белом острове, где жил бог ветров Стрибог, на острове лиха

 одноглазого, на острове Буяне, что возле Ра-реки. 

В Белом городе он удачно продал товары. 

На обратном пути его застала буря, и Садко отправился на дно морское, где играл на гуслях в палатах Царя Морского,  от чего тот 

пустился в пляс. 

Появившийся Велес предупредил, что от его игры море разволновалось - гибнут души неповинные. 

Тогда Садко порвал струны у инструмента. Царь Морской решил отдать за него любую из своих дочерей. 

Читать далее →

Михаил Филин 22 апреля 2018

Двойная смоленская свирель (двойница, двойчатка) состоит из двух однотипных дудок неравномерной длины (длина большой дудки 29 - 47 см., малой 22 - 35 см.; внешний диаметр 1,3 - 2,3 см.). Каждая дудка имеет свистковое приспособление в верхнем конце ствола для вдувания воздуха и по несколько игровых отверстия в нижней части для изменения высоты звуков. Обычно большую дудку держат в правой руке, малую в левой, но бывает и наоборот. 

В процессе игры указательным и средним пальцами прикрывают отверстия на лицевой стороне дудки, большим пальцем прикрывают отверстие на тыльной стороне, мизинцем поддерживают дудку снизу, безымянный палец остается свободным. 

Звуки извлекаются из обеих дудок либо одновременно, либо последовательно. Дудки связаны между собой шнуром за нижние концы, в которых проделываются для этого специальные отверстия. Во время игры двойная свирель держится так, что нижние концы дудок расходятся. 

Самый распространенный строй - натуральный минор и миксолидийский мажор, в процессе игры нередко взаимно переходящие друг в друга.

Инструмент изготавливают из крушины, орешника, клена или ясеня. С осени делают заготовки – напиливают болванки нужного размера, которые затем просверливают насквозь, и они сохнут зиму. 

После сушки весной пустотелые цилиндрические болванки выстругиваются, внутренний канал прожигается с помощью специально приспособленного железного прута, вырезаются боковые отверстия. Нижний конец болванки прочно заделывается. В верхний конец вставляется шпунт – цилиндрической формы короткая втулка с продольным срезом, который делается для того, чтобы после забивания шпунта образовался голосник – узкая щель между втулкой и стенкой корпуса для вдувания воздуха. Всего боковых отверстий в дудке пять, из них три – игровые. 

Два отверстия, расположенные на лицевой стороне, называются перябирками, одно, расположенное на тыльной, – клапаном. Три игровых отверстия позволяют извлекать из каждой дудки (без передувания) четыре различной высоты звука, образующие ее основной звукоряд. 

Отверстие, в которое продевается шнур, соединяющий обе дудки, также имеет значение. Оно служит для того, чтобы дудки подгонять под согласие. Наконец, пятое отверстие, расположенное рядом с внутренним концом втулки свисткового устройства, называется окошком и является обязательной составной частью свисткового устройства.

Читать далее →

Михаил Филин 22 апреля 2018

Тулумбас является древним ударным инструментом и относится к семейству мембранофонов. 

Это близкий родственник литавр. 

Еще с XVII столетия тулумбас применялся воинами разных народов в качестве сигнального инструмента. 

Его можно назвать и туркменским, и иранским, и турецким, и украинским, и российским инструментом.

Устройство тулумбаса довольно простое. 

Это резонатор в виде горшка или цилиндра. 

Он может быть изготовлен из разных материалов: дерева, глины, металла. 

Сверху он обтянут толстой кожей. Звуки из тулумбаса добывают при помощи тяжелых деревянных бит. 

Битами бьют в тулумбас, и он громко, гулко и низко резонирует. Слышно его очень далеко, непосвященный легко может спутать голос тулумбаса с выстрелом из пушки.

Тулумбас - это инструмент больше для воинских целей, в народе популярным он не был. 

Подать сигнал, посеять панику в стане врагов - вот его предназначение. 

Читать далее →

Михаил Филин 21 апреля 2018

Клубок шестой.

6.1

- Расскажи, Гамаюн, птица вещая, Нам о свадьбе светлого Хорса, Как женился Хорс на Заре-Заренице, Как украл светлый Месяц у Хорса Зарю,

6.2

Как Перун потом покарал его… - Ничего не скрою, что ведаю… На далекий остров Буян, На высокий крутой бережок

6.3

Солеталися птицы чудесные. Собирались они, солетались – О Сырую Землю ударились, Обернулись красными девицами.

6.4

Красоты они несказанной, что ни вздумать, Ни сказать, ни пером описать. То не птицы на остров слетелись – То Заря-Зареница с вечерней Зарей,

6.5

С Ночью темною, непроглядною. Собирались они купаться И снимали с себя сорочки – Крылья легкие, оперение.

6.6

С тела белого сняли перышки, И пошли они к морю синему. Они в волнах играют и песни поют, И смеются они, в море плещутся.

Читать далее →

Михаил Филин 21 апреля 2018

Как узнать о наличии экстрасенсорного дара

Способности экстрасенса есть у каждого человека. Об этом свидетельствуют особые знаки на ладонях. Каждый из них раскрывает одну из граней особого дара, будь то ясновидение, талант к оккультизму или целительство.

Экстрасенсорный дар, как и любой другой, необходимо развивать.

Только тогда он сможет проявиться в полной мере. Но до 28 лет заниматься следует под руководством опытного наставника или учителя. В противном случае вы можете навлечь на себя массу неприятностей, таких, например, как тотальное невезение или хронические болезни. В более зрелом возрасте для самостоятельной работы над собой нет никаких препятствий. Определенные знаки на ладони помогут вам лучше понять, какое направление выбрать.

1. Крест на верхней фаланге указательного пальца свидетельствует о склонности к ясновидению. Но этот дар чаще всего проявляется после сильных стрессов, например, серьезного ДТП или смерти близких людей. Обладатели такого знака могут в определенные моменты буквально видеть картины будущих событий. Использовать эту способность лучше всего занимаясь проповедничеством, поскольку «крест» также является показателем хороших отношений с церковью.

2. Треугольник на средней фаланге среднего пальца появляется в результате занятия оккультными науками. Этот знак говорит о высокой чувствительности к тонким энергиям.

3. Вертикальные линии на нижних фалангах пальцев можно встретить на ладонях людей, обладающих особым магнетизмом и харизмой. Например, у руководителей, которые пользуются большим уважением. Они способны притягивать внимание окружающих. Такой знак чаще всего появляется в результате многолетней работы над собой. Он также свидетельствует о высоком профессионализме в любой сфере деятельности.

Читать далее →

Михаил Филин 21 апреля 2018

Глубина зеркал – мир мистический. Он во все времена привлекал поклонников паранормальных явлений. Таинственный, пугающий, но потрясающе притягательный.



Зеркала доступны человечеству с древних времен. Опыты с ними проводил даже знаменитый Парацельс. В XIX веке ими заинтересовались и ученые мужи.

Научным исследованиям было подвергнуто воздействие на энергетику людей. Считается, что зеркальное полотно не просто отражает все, что попадает в поле зрения, но и впитывает энергию предметов. А позднее – проецирует «увиденное».

Именно поэтому по миру ходят легенды одна страшней другой. Рассказывают о зеркалах «проклятых», зеркалах-убийцах и прочем. Независимо от наших убеждений, с зеркалами надо соблюдать осторожность и стараться не привлечь негатив случайными манипуляциями.

Как зеркало воздействует на человека?

Примеры историй, связанных с зеркалами, существуют во всех уголках мира. Для культур Востока они – средоточие мистики, божественные создания. Зеркала активно использовались шаманами для вызова духов, считались символом Луны. В некоторых случаях их применяли для общения с ушедшими родственниками.

Читать далее →

Михаил Филин 21 апреля 2018

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris (L.) Hill.) — ветвистый вечнозеленый кустарник из семейства вересковых. Стебли сильноветвистые высотой до 70 см. Веточки и стебель густо покрыты мелкими, супротивными, сидячими, коротколинейными листочками. Цветки мелкие, лилово-розовые, собраны в кисти, имеют слабый медовый запах. Аромат цветков одного растения очень слаб, но в больших зарослях вереска в воздухе прекрасно ощущается его нежная медовая сила.

Вереск — хороший медонос. Вересковый мед сладок и слегка горьковат. Цветет вереск в июле—августе. В обилии встречается в песчаных сосняках. Распространен в лесной зоне по всей России.

В медицине используют веточки с листьями и цветками. В них содержатся гликозид арбутин (0,3— 0,9%), относящийся к простым фенолам, флавоноиды (кверцитрин), около 7% дубильных веществ, сапонины, крахмал, камеди.

Вереск может использоваться в качестве потогонного и мочегонного средства, как антисептическое, противовоспалительное, вяжущее, успокаивающее, снотворное средство.

В народной медицине отвар цветущих веток употребляют как мочегонное при почечнокаменной болезни, а также при простуде. Ею применяют внутрь и наружно, в виде ванн — при ломоте в суставах. Из цветущих веточек делают припарки на ушибленные места, вывихи, переломы. Внутрь обычно принимают настой из трех чайных ложек травы на два стакана кипятка (суточная доза).

Вереск пригоден для дубления кож.

Читать далее →

Михаил Филин 20 апреля 2018

Клубок пятый.

5.1

- Расскажи, Гамаюн, птица вещая, Как убил Перун зверя-Скипера, Как великие подвиги он совершил, И как сестрам своим дал свободу он!

5.2

- Ничего не скрою, что ведаю… Поезжал Перун по Сырой Земле, Мимо гор Рипейских и Ирия. Встретил он в горах Ладу-матушку,

5.3

Мать небесную, богородицу. Поклонилась Перуну матушка, Поклонилась и стала расспрашивать: - Ты куда, сынок, отправляешься?

5.4

Держишь путь куда в чистом полюшке? - Государыня, Лада-матушка, Мать небесная, богородица, Путь не близок мой в чистом полюшке.

5.5

Направляюсь я к зверю-Скиперу, Чтоб открыть ему кровь поганую, Вынуть сердце его из разверстой груди И забросить его в море синее!

5.6

Чтоб родных сестер, дочерей твоих, Из неволюшки лютой вызволить! - Тяжела дороженька к Скиперу! По дороженьке прямоезжей

Читать далее →