Михаил Филин 29 апреля 2018

История появления перловой крупы

Перловая крупа – одна из древнейших зерновых культур, которая была окультурена человеком более 10 тыс. лет назад. Название крупы - «перловая» для каши произошло от старорусского слова «перлы», что означает — речной жемчуг. Такое сравнение перловая крупа получила из-за внешней схожести шлифованных зерен перловки с жемчугом.

О перловой крупе

Перловая крупа производится из семейства злаковых - ячменя, с которого во время обработки удаляют верхний слой (отруби), а затем шлифуют и полируют. Чаще всего из перловки варят кашу.

Существует несколько разновидностей перловой крупы:

  • обычная перловка — крупа из цельного ячменя, с которого только удалили оболочку. В результате минимальной механической обработки она сохраняет большую часть губых волокон, полезных для организма.
  • «голландка» — целое зерно, скатанное до шарика, целиком освобожденное от ости. Быстро варится, каша из него получается более нежной консистенции, чем из перловки.
  • ячневая крупа — по сути это обычная перловка, только измельченная.
Читать далее →

Михаил Филин 28 апреля 2018

Клубок тринадцатый.

13.1

- Расскажи, Гамаюн, птица вещая, Как украл у Пеpуна Cварожича Велес стадо коров. Как Дажьбог победил буйна Велеса

13.2

И вернул коров своему отцу. Как потом он Кащею свободу дал! - Ничего не скрою, что ведаю… Велес так говорил: - Я - сын тучи-коровы,

13.3

Значит, будут моими коровы Пеpуна! Не по праву достались ему они! И тогда буйный Велес с Усоньшей Ягою Ураганом перуновы тучи угнали.

13.4

Оскудела тогда Мать Сыра Земля, Стали рыскать по ней звери лютые, Волки хищные и медведи, Стали красть у людей скотинушку.

13.5

За горою крутой и за быстрой рекой Расшумелись леса дремучие. В тех лесах дремучих костры горят, И огни пылают горючие.

13.6

Вкруг огней горючих люди стоят – Люди стоят и поют богам: - Ты, Семаргл-Огнебог, воспылай до небес! Передай Свaрогу небесному,

13.7

Передай Громовержцу Перуну, Передай Дажьбогу великому Нашу славу, Семаргл могучий! Ты, Пеpун Громовержец, Дажьбога пошли

Читать далее →

Михаил Филин 28 апреля 2018

В хоромах купцов Строгановых почетного гостя поили заваренной «травкой», которая по свидетельству историков даже на столе царя Алексея Михайловича бывала не каждый день. 

От Соли Вычегодской начал свое торжествующее хождение по Руси этот дивный восточный напиток. 

Чай, по-видимому, сильно потеснил в русском быту сбитень, а также плодовые и ягодные напитки, хотя с квасом ему было трудно тягаться.

Но такое противоборство и неуместно. Добрый, выверенный народом напиток, как добрый национальный обычай, не враг другому такому же доброму напитку (обычаю). 

Они лишь дополняют друг друга, и каждый выигрывает рядом с другим.

Время, место и настроение безошибочно подсказывали хозяину или хозяйке, чем утолить жажду гостя, работника, домочадца. 

В одном случае это был чай, в другом - квас, в третьем - сусло. 

Многие любили березовый сок. Каждому такому питью соответствовали своя посуда и свой ритуал, зависимый, впрочем, и от индивидуальных особенностей человека. 

Говорят: «Всяк попьет, да не всяк крякнет».

Читать далее →

Михаил Филин 28 апреля 2018

Знаете ли вы, как, чем и где стирали бельё наши предки? Сколько затрачивалось на это времени, сил и средств? А не задумывались ли вы, откуда взялось выражение «заварить бучу» и что оно означало раньше? В этой статье я расскажу вам об этом!

Сейчас для того, чтобы постирать запачкавшуюся одежду не требуется иметь лошадиные силу и выносливость. Достаточно заложить бельё в барабан машины, засыпать порошок и нажать кнопку старта. Даже самые простенькие «стиралки» избавляют нас от мучений ручной стирки. И мы так привыкли к этому изобретению цивилизации, что даже одна мысль о старинном способе стирки приводит нас в ужас.

А между прочим, у него есть свои преимущества. Он экологически чист, не требует больших затрат и, если это можно считать плюсом, то через несколько подобных стирок можно накачать мышцы на руках и ногах. Так давайте ознакомимся со старинным способом стирки белья.

Этап первый

Стирка начиналась не со сбора грязного белья и одежды, а с приготовления чистящего средства. В древности им служил щёлок, он же гидроксид калия (формула – КОН). Водный раствор этого вещества проявляет щелочную реакцию, что позволяет ему разъедать практически любые загрязнения, даже масла.

Читать далее →

Михаил Филин 28 апреля 2018

Ночевка в лесу или в поле – не редкость для некоторых видов охоты. И здесь главное, чтобы охотнику было тепло и комфортно. И обеспечить это может ряд вещей. 

Стоит заметить, что весьма важным, помимо палатки, является незаменимый спальный мешок. Ведь мерзнуть ночью никому не хочется. А удобство и комфорт никому не помешает. Рассмотрим в данной статье, чем же следует руководствоваться при выборе и покупке спального мешка.

Температурный режим

В прикрепленной к любому спальнику бирке, всегда указывается определенный
температурный показатель. Подобные значения присутствуют практически
всегда, а производитель тем самым дает покупателю знать о том, что
данная не достаточно высокая


температура может позволить человеку гарантированно комфортно чувствовать себя
во сне на природе. Заметим, что здесь
учитывается очень важный нюанс.


Совершенно одинаковых людей нет,
следовательно, комфортный уровень у всех различается. Таким образом,
подобная информация несет в себе лишь условный характер.

Читать далее →

Михаил Филин 27 апреля 2018

Клубок двенадцатый.

12.1

- Расскажи, Гамаюн, птица вещая, О Яриле нам, сыне Рода, И Кащее Бессмертном Виевиче. - Ничего не скрою, что ведаю…

12.2

Закатилось Красное Солнышко, Закатилось за горы высокие, За леса закатилось дремучие, За моря закатилось плескучие.

12.3

Собирались тут тучи грозные, Птицы по небу разлетелись, Звери по лесу разбежались, Рыбы по морю разметались.

12.4

И тогда родила Мать Сырая Земля Бога мощного и коварного – Сына Вия Кащея Бессмертного. В колеснице с драконами огненными

12.5

Полетел Кащей над землею. Он на птиц посмотрел - птицы смолкли в лесах, Над травой пролетел и засохла трава. На скотину взглянул - повалилась скотина,

12.6

На деревья - засохли деревья. Пролетел он над морюшком синим, Пролетел над горами крутыми И спустился в чистое поле.

12.7

И увидел Кащей в поле пахаря. Пашет пахарь в поле понукивает, И соха у него поскрипывает, И по камешкам лемех почиркивает.

Читать далее →

Михаил Филин 27 апреля 2018

Для нас, живущих в XXI веке людей, кажутся удивительными эти снимки. 

Ведь согласно им, буквально пару поколений назад москвичи начала ХХ века предпочитали переностиь грузы на голове, во всяком случае, это не было чем то из ряда вон 

выходящим.

Скорей всего, такой способ переноски грузов был распространён у славян на всей территории расселения. 

Так носили многие грузы - от горшков с цветами до кадушек с рыбой. Сейчас так переносят грузы в восточных странах.

После революции этот мудрый народный обычай напрочь исчез из московского обихода, и в советские времена встретить подобное было невозможно.

Почему исчезла такая интересная традиция? Было ли это следствием пропаганды и агитации, или большевики применили террор и репрессии? 

И почему об этом не рассказывают даже поклонники царизма и монархии, дореволюционной Российской империи?

Читать далее →

Михаил Филин 27 апреля 2018

В современной России, да и во всем белом мире, лишь несколько художников посвятили себя изучению и воссозданию образа древнейшей Руси. Среди них тверской художник-живописец Угланов Александр Борисович, выставка которого проходит в Петербурге...

Творчество тверского художника Александра Угланова – чарующий мир красоты и силы, наполненный волшебными действами и яркими сказочными (былинными) персонажами Древней Руси. Каждая картина художника – неповторимое чудо, неудержимый полёт фантазии умелого мастера. Это не просто картины, а картины-обереги, призванные дарить людям мудрость, силу, добрую энергетику, гармонию в семье, творческое настроение!

Ничто не может дать такое ясное представление о древнем язычестве, чем картины профессиональных художников. Угланов Александр - довольно известный художник-славянист. Он является замечательным образцом Русского художника, посвятившим свое творчество нашему древнейшему и величайшему прошлому. Александр Борисович Угланов родился в Твери в 1960 году. Окончил художественное училище имени Венецианова. Здесь же он познакомился с другим известным художником-славянистом, работы которого были представлены ранее - Всеволодом Ивановым. Это знакомство оказало огромное влияние на все дальнейшее творчество молодого, даровитого художника. Долгие годы они являлись хорошими друзьями и делились своими творческими находками и мыслями. И всё же, несмотря на это, у обоих художников наблюдается свой, особенный взгляд, как на живопись, так и на традицию в целом. Художник-славянист – Александр Угланов, в своих картинах открывает перед нами дверь в глубины нашей многотысячелетней истории, позволяет заглянуть в наше языческое прошлое, когда на окраинах наших городов и селений запросто можно было увидеть мудрого волхва, стоящего среди идолов на настоящем капище. Уже с первых персональных выставок талант художника был оценен по заслугам. Отмечались его мастерство как живописца, глубокая любовь к родной природе, к истокам Руси. Постепенно художник находит свою тематику и формирует свой авторский стиль. Сосредотачивается на Руси гиперборейской и ведической, более близкое нам по духу, пространству и времени. Появляются серии фольклорных образов: «Князь Словен», «Ведунья», «Банник», «Туманы Гардарики», «Святилище леса», «Искушение». Пред нами предстает строгая природа северной Евразии с ее дремучими лесами и чистыми реками. В эту суровую природу вписывается деревянное зодчество наших предков. Воспроизводится исконно Русский мир с его фантазиями в духе сказочных теремов. К сожалению, сегодняшняя история знает очень немного настоящих художников славянской направленности. Тем не менее, славянское язычество – чрезвычайно интересная, неразработанная тематика. Нам практически ничего не известно о дохристианском периоде жизни наших Пращуров, а то, что мы хотели бы узнать, от нас очень старательно скрывается и прячется в самые глухие, бездонные подвалы. Однако, сегодня мы получили реальную возможность прикоснуться к Великому Прошлому наших Предков. Узнать и понять историю своего настоящего происхождения должен каждый разумный, уважающий себя и свою историю Русский человек.

Александр Борисович, откуда к вам приходят сюжеты ваших картин? Где источник вашего вдохновения?

Читать далее →

Михаил Филин 27 апреля 2018

Человечество прекрасно обходилось без прививок многие тысячи веков. Сейчас нас обманом заставляют прививаться, целенаправленно разрушая наш иммунитет и здоровье. Если мы хотим выжить, нам придётся со всем этим упорно бороться...

Педиатр Франсуаза Берту о здоровье детей без вакцинации

Всё чаще честные врачи Запада обращают внимание на противоречия в современной медицине. Пытаются разобраться и объяснить ошибочность вакцинации, к примеру. Всё сильнее назревает проблема разобраться в фундаментальных подходах к здоровью человека на базе последних научных исследований в медицине.

Однажды в апреле 2009 года меня пригласили выступить с речью на конференции, посвящённой вакцинации. Я должна была выступать после журналиста Сильвии Симон и биолога Мишеля Жорже – двух лучших экспертов Франции по данному вопросу. Из их ранних выступлений мне было ясно, что самое лучшее – держаться от вакцин как можно дальше. Я просто не знала, что ещё можно сделать, чтобы гарантировать жизнь и здоровье.

Как педиатр, компетентный в данном вопросе, я решила организовать конференцию под названием «Великолепное здоровье непривитых детей» вместе с моими друзьями Сильвией и Мишелем. Эта работа в дальнейшем перерастёт в книгу, в которой будут проанализированы различные жизненно важные решения, принимаемые в семьях, отказывающихся от вакцинации, в том числе домашние роды, кормление грудью, простые методы лечения, хорошая пища… спокойные условия жизни и вера в способность организма к самоизлечению.

Читать далее →

Михаил Филин 26 апреля 2018

Клубок одиннадцатый.

11.1

- Расскажи, Гамаюн, птица вещая, Как женился Дажьбог сын Пepунович На младой Златогорушке Виевне. - Ничего не скрою, что ведаю…

11.2

Хороша поездка в чистом полюшке, Хороша пробежка лошадиная. Видно, где Дажьбог на коня вскочил, Да не видно, где в стремена вступил –

11.3

Только видно в полюшке пыль столбом. Тут увидел Дажьбог - в чистом полюшке Поляница-наездница едет. - Что за чудо-чудесное во поле?

11.4

Поляница во полюшке едет, А под нею конь, будто лютый зверь, А сама-то спит крепко-накрепко. Тут вскричал Дажьбог зычным голосом:

11.5

- Ой, да ты, поляница могучая! Спишь ты впрямь, или ты притворяешься? Не ко мне ли ты подбираешься? Поляница ж молчит - не ворохнется.

11.6

Разгорелось тут сердце дажьбожее – Взял Дажьбог булатную палицу, Ударял поляницу могучую. Поляница ж сидит - не ворохнется,

Читать далее →